女娲社区｜两性助性食谱：三款麻雀助性菜谱…………

by Readers' contributions · 2020年7月26日

　　两性专家的话：中医历来认为，雀肉可益气壮阳，暖腰膝。冬天进食雀肉可治阳痿不育。年老体弱者食之，可益精髓，治体羸弱。

　　助性食谱一：益阳麻雀

　　材料：麻雀500克,八角10克,茴香籽[小茴香籽]10克,大蒜(白皮)10克,姜9克,植物油30克

　　做法：1.将麻雀去毛和内脏，在油锅中炸酥。

　　2.将麻雀(炸后)同药料一起放入锅内，加适量的水，煮沸后，文火煨1小时左右。

　　助性食谱二：清炸小麻雀

　　材料：麻雀20只,香菜5克,绍酒50克,白糖2克,精盐1,5克,姜片10克,桂皮2克,八角2克,葱结1个,酱油20克,味精25克,芝

　　做法：1、麻雀羽毛拔净,去内脏洗净,去脚爪。用沸水略汆,洗去血污);

　　2、炒锅置中火上烧热,下菜油15克,至五成热(约125℃)时,把葱结,姜片入锅略煸,即放入麻雀,加绍酒、酱油、白糖、桂皮、八角、精盐和水100克,加盖用小火焖酥,加味精,然后捞出麻雀,拣去各种香料,沥干水分待用;

　　3、旺火热锅,下菜油,至七成热(约175℃)时,入麻雀炸至金黄色,淋入芝麻油,装盘,盘边缀以洁净的香菜即成。上桌时随带花椒盐。

　　助性食谱三：虫草炖黄雀

　　材料：麻雀1000克,冬虫夏草6克,姜8克,盐3克,黄酒8克

　　做法：将黄雀宰杀，去掉毛和内脏，洗净，切块。将虫草用温水洗净，与黄雀肉块一起放入沙锅，酌加2片生姜(切大片)、食盐和调味品。加入清水，用文火炖煮2-3小时，以雀肉炖烂为度。

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