女娲社区｜猪腰补肾汤的做法……

by Readers' contributions · 2026年12月1日

　　猪腰又称为猪的肾，算是一种药源同食的保健型食材，也有很多男性本着以形补形的观念，所以经常吃猪腰来补肾气，或者治理肾虚产生的腰疼，而猪腰的滋补法，在大家印象中以炖的方式作用更强，那么猪腰补肾汤的做法都有哪些呢。

　　 参归猪腰煲

　　1：材料：猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克，清汤，黄酒，盐。功效：补气养心，养血，气滞火盛、便溏者禁用。

　　2：做法：1、猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。2、取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。

　　 山药炖酥腰

　　1：材料：山药150克，猪腰2个，胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量。功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。

　　2：做法：1、山药去皮洗净切小块，猪腰剖开，去薄膜，洗净，两面切较细的刀纹，然后一起放沸水里焯水处理下；2、将清汤倒入砂锅里，加入猪腰、料酒、葱姜，旺火煮沸，小火焖片刻后倒入山药，焖到山药酥烂；3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

　　砂锅炖酥腰

　　1：材料：猪腰3个。功效：利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。

　　2：做法：1、猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净；2、猪腰放锅里，倒入清水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，取出切成厚片；3、取砂锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉即可。

　　猪腰是一种日常生活中见的食材，也就是猪的肾，营养价值非常的高。猪腰中含有非常丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及微量元素和维生素，服用之后具有很好的强身健体以及调理肾脏的功效。

　　上文就给大家介绍几种猪腰汤的做法，大家可以参考下，这样的烹饪法让猪腰更具有补肾的功效，也让大家享受到猪腰给予他们的营养及滋补效果。

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