女娲社区｜黑芝麻补肾保健 怎样吃最能见奇效……

　　黑芝麻是生活中我们都很常见又熟悉的一种高营养的健康食材，具有乌发、强身氧化和补肾等多种功效。人们对黑芝麻的吃法不对，常常不能见其效果。作为补肾良方，黑芝麻在饮食搭配上有多种多样的选择，那么补肾要怎么吃黑芝麻最好呢？

　　1、黑芝麻怎么吃好

　　中医五行说认为，五色中的黑色与五脏中的肾想对应，黑色食物可入肾，起到补肾的作用，因此有肾虚的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不错的选择。

　　黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

　　2、黑芝麻的功效

　　控制血压

　　黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　疏通血管、预防动脉硬化

　　芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。

　　对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

　　抗癌抗衰老、延年益寿

　　黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。

　　补钙

　　黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。

　　3、黑芝麻补肾食疗方法

　　核桃黑芝麻糊

　　取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。

　　黑芝麻桑椹糊

　　取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入捣烂的三味，煮成糊状服食。

　　黄酒冲服芝麻糊

　　风寒感冒时，可以取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕，周身不适症。

　　黑芝麻煲汤炖肉

　　有些老人会有耳鸣的问题，可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候，将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可常常喝，对缓解耳鸣很有好处。

　　黑芝麻何首乌枸杞并食

　　想让黑芝麻起到补肾的作用，单独食用它风效会很慢，最好的方法就是把黑芝麻与何首乌和枸杞子搭配在一起食用，具体的食用方法是把黑芝麻与何首乌和枸杞子准备相等的数量，然后加一起加入成粉末，调匀以后加入蜂蜜制成药丸，每丸的重量在十克左右，每次服用二粒，每天服用二到三冷饮就可以，服用一段时间以后人们肾虚的症状就会消失，而且肝肾不足引起的白发和脱发症状也会明显好转。

　　黑芝麻粥

　　黑芝麻煮粥吃也是一种不错的吃法，制作时要把黑芝麻洗好，再晒干，然后放在锅中炒制炒熟以后加工成粉末。把粳米适量煮制成粥，在粥快要出锅时，把加工好的黑芝麻粉末放入到粥中调匀，取出食用即可，这种黑芝麻粥可以补肝肾也能益五脏。

　　4、黑芝麻食用的注意事项

　　黑芝麻的补血补肾功能不分男女。但是需要提醒的是，油性较大的黑芝麻有滑肠的作用，如果体虚大便溏浠，就不适合吃黑芝麻，否则会加重拉稀症状。冬季养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。

　　正常人群也不宜大量摄取，春夏两季每天半汤匙，秋冬两季每天一汤匙即可。建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。

　　早上吃芝麻最好，因为黑芝麻含油脂比较多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以为脑力消耗者补充能量，早上是补充营养品的黄金时间。

　　黑芝麻要磨成粉再吃。其实芝麻生吃熟吃营养都一样，但生吃可能会伤胃。 老年人最好熟吃。芝麻颗粒小，外面有一层皮，如果生吃，很容易影响消化和吸收。即使真想生吃，也应尽量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。

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